تمارين الليبيدات والغليسيريدات — هندسة طرائق

60 تمريناً في درس الليبيدات والغليسيريدات، مرتّبة حسب أجزاء الدرس، بتصحيح فوري وشرح للحل. التمارين المفتوحة للجميع: 6 من 60، والاشتراك يفتح البقية.

تمارين للتجربة

  1. 1. تعريف الليبيدات: ما الخاصية المشتركة التي تُعرَّف بها الليبيدات؟
  2. 1. تعريف الليبيدات: ما الصيغة نصف المفصلة للغليسرول؟
  3. 1. تعريف الليبيدات: كم وظيفة كحولية أولية في جزيء الغليسرول؟
  4. 1. تعريف الليبيدات: لماذا يكون زيت الزيتون سائلاً في درجة الحرارة العادية بينما يكون شحم الغنم صلباً؟
  5. 1. تعريف الليبيدات: ما النسبة المئوية الكتلية للأكسجين في الغليسرول \ce{C3H8O3} (C = 12، H = 1، O = 16 g/mol)؟
  6. 1. تعريف الليبيدات: يمكن استخلاص الزيت من بذور عباد الشمس المطحونة بالهكسان، لأن الليبيدات تذوب في المذيبات العضوية.

قبل أن تتمرّن، راجع درس الليبيدات والغليسيريدات — أوّله مفتوح للجميع.

تمارين دروس أخرى في هندسة طرائق