تمارين الأحماض الدهنية — هندسة طرائق

60 تمريناً في درس الأحماض الدهنية، مرتّبة حسب أجزاء الدرس، بتصحيح فوري وشرح للحل. التمارين المفتوحة للجميع: 6 من 60، والاشتراك يفتح البقية.

تمارين للتجربة

  1. 1. التعريف والبنية: أيّ تعريف يصف الحمض الدهني بدقة؟
  2. 1. التعريف والبنية: في ترقيم ذرات كربون الحمض الدهني، أيّ ذرة تحمل الرقم 1؟
  3. 1. التعريف والبنية: حمض دهني مشبع نسبة الأكسجين الكتلية فيه 14,04 %. ما هو؟ (C = 12، H = 1، O = 16 g/mol)
  4. 1. التعريف والبنية: لماذا لا يذوب حمض البالميتيك في الماء عملياً بينما يمتزج حمض البيوتيريك بالماء؟
  5. 1. التعريف والبنية: عدّلنا 0,64 g من حمض دهني مشبع بمحلول \ce{KOH} تركيزه 0,20 mol/L، فلزم 12,5 mL منه عند التكافؤ. ما الصيغة نصف المفصلة لهذا الحمض؟
  6. 1. التعريف والبنية: معظم الأحماض الدهنية الطبيعية تحوي عدداً زوجياً من ذرات الكربون.

قبل أن تتمرّن، راجع درس الأحماض الدهنية — أوّله مفتوح للجميع.

تمارين دروس أخرى في هندسة طرائق